Lunchbox for my sweety 210113~黑椒牛肉杏鮑菇/蒙特婁香料炒球芽甘藍/紅蘿蔔炒蛋/紫米飯
2021你續攤了沒?
疫情告急,寒流報到,我們不要亂跑,在家看象廚的食譜就好,安全、溫暖還能練廚藝,不是一兼二顧,而是一箭三鵰。
阿母看食譜,最愛看作者的小撇步和小知識,口味是主觀的,但小撇步卻可能是這道料理從A到A+的臨門一腳,就好像老師傅手把手在旁指導一般,魔鬼藏在細節裡,這才是料理人真正的智慧所在。
至於它有多受用,阿母才不要告訴你,自己買食譜來看就知道。
#會開瓦斯就會煮續攤 @e.g. kitchen
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